現今咖啡已經成為一種生活的必需，一種生理上的享受，一種精神上的寄託，甚至是一種時尚的追求。
這種位居世界三大飲料之列，曾經充滿著神秘色彩的飲料，不再是當年的奢華享受，更不再是某種“腐朽生活的象徵”，咖啡變得便宜、隨手可得，默默地置身於我們繁複的生活，隱藏了它的榮耀和輝煌。
現今人們在享受它的醇厚、濃烈、馥郁的同時，已經無暇去顧及它的身世、它的歷史了。
說了一大堆閒話開端，如果再這樣咬文嚼字下去，我看大家都看不下去了！
好吧！那我們就簡單談談咖啡到底是從何而來的好了，不過說法眾說紛紜，再者咖啡有幾百年歷史，並非身為學者的我們也不用探討這麼深入。
就簡單相信最有趣的解答好了。
位於東非衣索匹亞的高熱山區，在這紅海沿岸有著古老地名卡發省(Kaffa)，這也是為什麼讓人聯想到他為咖啡發祥地的正宗地位。
有位牧羊人名為卡爾笛，在某次意外之下，羊群們在一片灌木叢當中誤食了一種紅色的果實，吃下後異常的興奮，當下卡爾笛覺得相當不可思議，並且自己也立刻試吃了一些，沒想到精神異常興奮，令他久久不能忘懷。
過沒多久附近的人們發現卡爾笛最近精神都異常良好，就上前盤問，得知詳情的人們都非常驚訝，但是當時的他們覺得這種紅色的果實，一定是惡魔用來蠱惑人心，當下立即採收所有果實，並且打算一次燒毀，沒想到燃燒到一半盡然發出不可思議的香味，驚覺！這種香味不可能是惡魔！一定是神賜給我們的。
從那時候開始，咖啡就跟這世界結下了不解之緣，這樣說起來！應該是"羊"發現了咖啡！
我自己本身是非常喜歡喝咖啡，喝多了才深覺其中趣味與知識非常多，才會開始慢慢的研究起這些事情來，畢竟自己喜歡的瞭解得越多，就越能深入其中的奧妙，也會覺得越來越有趣！
以上是我收集了很多零零散散的資料拼湊起來的，有不對的地方請多多指教。
留言列表
